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2007-07-03

冷翡翠 - [吃得是福]

阿里迅是个很挑剔的人,估计是一个很会做菜的人(因为只是听他纸上谈兵多)。

晚饭要求不单要有可口的饭菜,还要有老火汤、甜汤。吃完饭还要边看着我洗碗,边说“这些活应该是女人做的”“我只是过来看你‘折堕’”之类让我气愤不已的说话。之后还要求上水果拼盘,要求雕好花才上台.......

本小姐虽然20岁才开始学做饭菜,但吃过我做的饭菜的朋友都表扬有加,特别是BEN,他很喜欢吃我做的每一样食物,而阿里迅诸多挑剔。然而这个“冷翡翠”是阿里迅唯一赞赏有加的,这也是BEN最喜欢吃的菜。在他走后的两年,我只做过两次,一次做给HH和小宇吃,这次是第二次。

更多的菜式尽在“阿里迅天空”~“翅膀私房菜”

苦瓜一条,削皮,注意不要带白色的瓜瓢,泡在白开水中放入冰箱两天。上碟的时候如果要保持苦瓜的清脆,可以加冰块铺底。
酱料:大蒜三粒、番茄酱两大勺,酱油膏两大勺,香菜数棵,糖一勺、麻油一勺,辣椒(看自己喜欢程度加)
我在这个基础上加多了香菜,因我很喜欢吃香菜。

“.......人们在祖辈种下银杏树的幼苗,却要等到孙辈才能结果,漫长的等待和考验,多年以后便换来一具金刚不坏之身:在此后长达数千年的一生中,不会遭到虫害、不会生病...........女子用来养颜或烹煮成菜肴孝敬公婆,都甚是得体...........”————摘自O2  2007年第四期

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